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フジテレビのはなまるマーケット おめざで放送された
2006年おめざランキング (2007-02-01放送)



2006年おめざランキング店 名シェ・かつ乃
2006年おめざランキング商 品たまごロール 880円
住 所東京都世田谷区代沢4-38-3 Tipi代沢 1F
特 徴山瀬まみさんの紹介。産地直送の新鮮な卵から作られたメレンゲをふんだんに使った柔らかなスポンジに、生クリームを挟んだロールケーキ。

2006年おめざランキング店 名かねもと
2006年おめざランキング商 品星花火 900円
住 所群馬県沼田市坊新田町1233
特 徴田中好子さんの紹介。りんご、栗など群馬で採れた食材を使って作られた上品な和菓子。

2006年おめざランキング店 名アンドリュー
2006年おめざランキング商 品エッグタルト 180円
住 所大阪府大阪市中央区道頓堀 1-10-6
特 徴市川春猿さんの紹介。長い時間をかけて完成したレシピで作られた人気のエッグタルト。 外はサクサクとした食感で、中のカスタードクリームはプリンのような まろやかさ。

2006年おめざランキング店 名森商店
2006年おめざランキング商 品赤こんにゃく(煮物)200円
住 所滋賀県近江八幡市西生来町270
特 徴松居一代さんの紹介。赤こんにゃくの味は普通のこんにゃくと変わりはありませんが、 三二酸化鉄を加えて色を赤くしているそうです。 鉄分が補給できるため健康に良く、ダイエットにも効果があるそうです。

2006年おめざランキング店 名イエローパンプキン
2006年おめざランキング商 品小玉かぼちゃの焼きプリン 1,500円
住 所愛知県日進市三本木町大池下15
特 徴中尾明慶さんの紹介。坊ちゃんかぼちゃをくり抜いて器にして、中に厳選された材料から作られた プリンを流し込んで蒸し上げたカボチャプリン。

2006年おめざランキング店 名ドイツ亭
2006年おめざランキング商 品フレッシュモッツァレラチーズ入りブルスト 470円
住 所東京都国立市富士見台1-17-11
特 徴古村比呂さんの紹介。ドイツの白いソーセージ。本格的な手作りです。

2006年おめざランキング店 名泉谷せつさん手作り
2006年おめざランキング商 品マカロニポン菓子 200円
住 所青森県五所川原市
特 徴高橋ジョージ、三船美佳さんの紹介。ポン菓子は普通、お米から作られますがこれは珍しくマカロニから作られています。砂糖とごまの味が香ばしくて、後を引く美味しさ。

2006年おめざランキング店 名韓てら
2006年おめざランキング商 品白玉大豆 550円
住 所東京都世田谷区代沢3-12-26
特 徴君島十和子さんの紹介。国産大豆から作られたお汁粉に白玉を入れた珍しいデザート。

2006年おめざランキング店 名一乗寺 中谷
2006年おめざランキング商 品絹ごし緑茶てぃらみす 1,575円
住 所京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
特 徴合田雅史さんの紹介。新鮮な豆乳、家元御用達の抹茶、イタリア産マスカルポーネチーズなど 厳選した素材を使って作られた和洋折衷のケーキ。

2006年おめざランキング店 名ヴァーミリオン
2006年おめざランキング商 品手作りミートソーススパゲティー 800円
住 所神奈川県平塚市代官町5-1
特 徴脇知弘さんの紹介。隠れ家的なカウンターバー「ヴァーミリオン」の手作りミートソース スパゲティー














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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